Kesä ja reissujen eväät on monella mielessä. Bongasin Myllyn Paras neljän viljan hiutaleet -paketista myslipatukoiden ohjeen. Muuntelin sitä hieman ja niistähän tuli ihan suun myötäisiä. Lisäsin puoleen taikinasta tummaa suklaata, joten niistä tuli enemmän herkkupatukoita. Vähensin sokerin määrää ja lisäsin myös mantelijauhoa ja meiltä löytyneitä siemeniä. Näistä saa myös helposti gluteenittomia, kun tekee taikinan puhtaaseen kauraan tai vaikka osaksi tattariin. Ihan hauskaa vaihtelua välipalakekseihin.
 |
| Myslipatukat |
Myslipatukat (10 kpl)
4 dl 4-viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita
0,5 dl leseitä
0,5 dl mantelijauhoa
1 dl rusinoita, kuivattuja karpaloita ja kuivattuja aprikooseja pilkottuna
0,5 dl chian siemeniä, auringonkukan siemeniä tai kurpitsansiemeniä
halutessaan suklaata
1 dl appelsiinimehua
1 dl vaaleaa siirappia
1 tl vaniljasokeri
Kiehauta appelsiinimehu ja siirappi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita kuivat ainekset sekä mausteet ja lisää mehu-siirappiseos. Muotoile taikinasta patukoita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200 asteessa 10 minuuttia.
